Выдержка из справки самого WinRar:
Для восстановления повреждённого архива, защищённого с помощью информации для восстановления, в оболочке WinRAR служит команда "Восстановить". В командной строке используется команда R . Восстановленный архив получает имя fixed.arcname.rar, где 'arcname' - имя исходного (повреждённого) архива. Если повреждённый архив не защищён информацией для восстановления или если его невозможно полностью восстановить из-за крупного повреждения, то происходит вторая стадия процесса восстановления, в ходе которой реконструируется только структура архива. Файлы с неверной контрольной суммой (CRC) после этой операции восстановить не удастся, однако становится возможным восстановить неповреждённые файлы, которые ранее были недоступны из-за нарушения структуры архива. Этот метод работает только с обычными, но не с непрерывными архивами. По окончании второго этапа реконструированному архиву присваивается имя rebuilt.arcname.rar, где 'arcname' - имя исходного архива.
Из этого следует, что нет инфы для восстановления, причем наверно так оно и есть, восстановить можно лишь не поврежденные (это защита самой программы).
А альтернативные программы, могут:
1 Полностью распаковать (с заполнением 0, т.е. размер файла останется преждним, пользно для фильмов, будут только черные кадры);
2 Частично (как и сам WinRar, но он потом файл удалит, но за это время пока весит окошко об ошибке файл не полный можно скопировать).
ps пользуйтесь справками к программам!!!