Говядина vs. Свинина

[Гость]

DaKE [V_P]может удивлю, но славяне юга не ели говядины - коров сжигали после смерти, как людей. Ели сыр, пили молоко - но не ели мяса коровы. Заклать корову для употребления в пищу можно было лишь в редких случаях.

[Fatum]

это потому что свиньи по ДНК после обезьян самые близкие к человеку. почти каннибализм, товарисчи))

Во во вроде как и органы людям от свиней пересаживают,да и мозгов у свиньи больше вроде как! Так што говядина!

[Гость]

терпеть ниману ни жир ни сало, т.к. говядина

[Crack]

из баранины ещё лучше

не согласен свинные лучше , но тока если из шейки или из карбоната сделаны а не из окорока!

[Man With No Name]

что если съесть полкило-килограммчег сырой свинятины, то такое заболевание, как трихиноз (могу ошибаться в написании) тебе обеспечено…

А с понтом съев пол кило говядины сырой никаких заболеваний не подхватишь? Думай что пишешь.
P.S. Употребляю говядину,брананину,курицу и мелких всяких зайчегов и кроликов….

[Гость]

где-бы кенгурятинки попробовать?

[Гость]

Свинину не ем вобще. Она ведь вредная !
Только говядина.

[Stail]

гавядина ванючая, свинина палюбому лучше и вкуснее

[_GRAFin_]

гавядина ванючая, свинина палюбому лучше и вкуснее

Сказал чувак со свиньей на аве
Только телятина! Хотя иногда можно и свинью захоавать!

[Stail]

Сказал чувак со свиньей на аве

гыыыыыы держи +1 я паржал, сам как то не заметил))) всю жизнь ем свинятину, родился в год свинятины и люблю ее, хатя бываит и карову магу паесть когда другого нету

[_GRAFin_]

Чувак, я с твоих коммментов пацталом

всю жизнь ем свинятину

хатя бываит и карову магу паесть когда другого нету

Несладко бывает людям када ты есть хочешь, коров у них ешь! ты хоть копыта да вымя выплевывай! На холодец пойдут!

родился в год свинятины

а я в год лошадятины, и в месяц козлятины сори за офф, не удержался!!!

[Гость]

….Ел и ем фсе из мяска,говоритес свин грязный больной продукт?…а скажите енто на МОВЕ ….а в индии корофка вапче священное животное,как быть нам? тоже наверна не есть?…ведь сдесь привели ф пример коран…а жители индонезии чирвичкофф едят,поехали туды….вопчим товаристчи Вам не запрестчает ваша вера кушать свинтуса,кашайте на здорофье и я буду есть свининку*HOHO*

[Гость]

свинина намного вкуснее так что не наезжайте на украинский стратегический подукт

[Гость]

…Nika…
…я с Вами полностью солидарен…тапир он и в Африке тапир…

[мисс_граффити]

как было сказано, каждый вид мяса - для своего. замороженное сало, тонко-тонко порезанное, на черном хлебе… из говядины такого не получится. зато котлеты из свинины оч жирные. ненавижу жир в отбивных и шашлыках. он такой скользкий… фе.
З.Ы. а вообще я курятину люблю

[Fatum]

З.Ы. а вообще я курятину люблю

А я бараньи рёбрышки !

[kvaka]

не зря бибилия и коран запрещают есть свиней

А напомните мне, в каких климатических условиях эти книги создавались. Думаю, что не без оснований в тех условиях это было смертельно опасно. Не стал голосовать. Это не существенно и не принципиально кто и че предпочитает. Приведу пример. В детстве терпеть не мог свеклу и все, что с ней связано (свекольники, шубы…) И вдуг в определенном возрасте мне всего этого захотелось. Организм потребовал. И мне это понравилось. Сделал для себя вывод, чо нада прислушиваться к подсознательным желаниям.

[Падла]

Не стал голосовать.

тажэ батва …

В детстве терпеть не мог свеклу и все, что с ней связано (блаблабла)

вот таже ботва , тока с рыбой … особенно с жареной и тд … таранка, балык и т.д. - были в пачоте … организм потребывал и всё тут … +1 малацца …. предугадываеш мысли )

[liop]

говядина рулит) Недавно как раз ее готовил по такому рецепту)

Говядина отварная

Для приготовления этого блюда используют грудинку, покромку, лопатку, боковую и наружную части задней ноги. Подготовленные куски мяса уложить в посуду с небольшим количеством кипящей воды, довести до кипения, посолить и варить при слабом кипении до готовности. За 20 ~~ 25 мин до окончания варки мяса в бульон положить ароматические коренья, а затем и специи. Готовое отварное мясо вынуть, нарезать поперек волокон по 1 —2 куска на порцию, переложить в сотейник или на противень, залить бульоном и довести до кипения. К вареному мясу можно приготовить следующие гарниры: картофель отварной, картофельное пюре, рассыпчатые каши, овощи в молочном соусе, жареные кабачки и т.д. При подаче мясо поливают сметанным соусом хрен, или соусом паровым, или соусом красным с вином, или соусом луковым, или соусом луковым с корнишонами, а также можно подать отдельно в соуснике холодный соус хрен с уксусом (рецепт 49*). Говядину можно подать и без соуса, полив ее растопленным сливочным маслом или бульоном.

Ингредиенты:

говядина 500 г

морковь 1 шт

лук репчатый 1 головка

корень петрушки 1 шт

соль по вкусу

специи по вкусу

зелень пряная по вкусу

[Мартинка]

Люблю я говядинку.Смотрите у меня вкусный говядина рецепт.

Бифштексы с луком

Мясо промывают, нарезают поперек волокон кусочками толщиной 2-3 см, слегка отбивают, солят, перчат и жарят с двух сторон на топленом масле (2 ст. ложки) до образования золотистой корочки. Лук очищают, нарезают кольцами, обваливают в муке и обжаривают в оставшемся топленом масле. На готовые бифштексы выкладывают жареный лук, посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

Продукты:

вырезка говяжья 800 г
лук репчатый 2 шт
масло топлёное 3 ст. ложка
масло сливочное 3 ст. ложка
мука 1 ст. ложка
зелень петрушки 1 пучок
зелень укропа 1 пучок
соль по вкусу
перец по вкусу

[Irida]

Не люблю говядину. Я за свинину!

[Malanya]

Говядина жесткая, ( только телятина не в счет ) Я за свинину . Это мясо годится для гуляша, шашлыка, тушения, или для приготовления отбивных на сковороде.
В моем личном рейтинге отбивные из свинины находятся на втором месте после шашлыка. Поэтому, если у меня в распоряжении оказывается кусок хорошей мякоти, я , не задумываясь, готовлю именно отбивные из свинины .
Ведь что может быть вкуснее нежного, сочного мяса в ароматном, хрустящем кляре? Вкуснотища! Это блюдо - уже давно стало классикой жанра и обязательным атрибутом всех праздников.
Хотя, как мне кажется, не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать им своих близких. Ведь готовится оно очень быстро. Больше всего времени занимает отбивание мяса.
Источник: https://www.
Режем мясо поперек волокон (толщиной 1-1,2 см).https://www.
А чтобы это было легче сделать, я ненадолго кладу мясо в морозильную камеру, чтобы оно немного затвердело.
Мясо нужно как следует отбить, посолить , поперчить, обмокнуть в муке и в яйце. Жарить на раскаленной сковороде до подрумянивания с обеих сторон.