Мы едим для того чтобы жить, а не живем для того чтобы есть! И ещё: самый хороший повар стоит трёх врачей. Делимся рецептами, обсуждаем блюда, продукты, напитки. Рассказываем кулинарные истории.
Модератор: жаба
Гость » 13 окт 2007, 09:44:59
из старой газовой плиты… (она еще более менее рабочая в приципе… выкидывать жалко…
-
Гость
-
Гость » 13 окт 2007, 11:28:44
k_s писал(а):из старой газовой плиты… (она еще более менее рабочая в приципе… выкидывать жалко…
)
из плиты не знаю, но знаю как её сделать из пару листов нержавейки….
-
Гость
-
Гость » 15 окт 2007, 10:48:02
Негодяй писал(а):k_s писал(а):из старой газовой плиты… (она еще более менее рабочая в приципе… выкидывать жалко…
)
из плиты не знаю, но знаю как её сделать из пару листов нержавейки….
расскажи! перенесем на плиту рецепт!
-
Гость
-
Shine_Z » 21 окт 2007, 11:47:43
насколько я знаю, сама камера для копчения должна быть герметичной, из плиты её будет сделать проблематично….. а так, в общих чертах, можно выдрать железный щит, который закрывает саму горелку(или вырезать там дыру), установить над ней поддон для опилок и гденить сбоку поддон для воды….но изза негерметичности духовки дымище будет по всему дому…. да и я думаю нежелательно чтобы копчёности имели контакт с продуктами горения газа…..
-
Shine_Z
- Бывалый
-
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 15 авг 2006, 09:09:20
- Откуда: Курск
- Пол: Мужской
-
Гость » 21 окт 2007, 11:51:24
Shine_Z писал(а):насколько я знаю, сама камера для копчения должна быть герметичной, из плиты её будет сделать проблематично….. а так, в общих чертах, можно выдрать железный щит, который закрывает саму горелку(или вырезать там дыру), установить над ней поддон для опилок и гденить сбоку поддон для воды….но изза негерметичности духовки дымище будет по всему дому…. да и я думаю нежелательно чтобы копчёности имели контакт с продуктами горения газа…..
почему дома? она и так в гараже валяется… ждет переезда на дачу!!!
-
Гость
-
Shine_Z » 21 окт 2007, 12:02:23
k_s писал(а):почему дома? она и так в гараже валяется… ждет переезда на дачу!!!
Да дело ведь в том что дым будет быстро выходить из духовки… это придётся опилок дофига туда сыпать… процесс то ведь довольно долгий… В идеале хорошо было бы если бы дым отуда никуда не выходил… а смешивался с паром воды и циркулировал бы там вокруг жратвы…
-
Shine_Z
- Бывалый
-
- Сообщения: 230
- Зарегистрирован: 15 авг 2006, 09:09:20
- Откуда: Курск
- Пол: Мужской
-
Карма » 19 янв 2016, 19:34:06
Муж как-то сделала из стиральной машинки коптильню.
-
Карма
- Наблюдатель
-
- Сообщения: 11
- Зарегистрирован: 19 янв 2016, 19:28:59
- Пол: Женский
- Имя: Карина
Вернуться в Кулинарная книга
Зарегистрированные пользователи: AhrefsBot [Bot], SEMrush [Бот], Trendiction [Бот], Яндекс [Бот]